Напиток из базилика. Рецепт с лимоном и медом

Напиток из базилика рецепт

Всем большой привет. Ну что, лето в самом разгаре. Не знаю как у вас, у нас очень жарко. Хочется чего-то прохладного. Например, вкусного мороженого или прохладного напитка. Мы как раз вчера ели с детьми мороженое и приготовили прохладный вкусный напиток. Сегодня я хочу поделиться необычным рецептом напитка. Сама узнала об этом рецепте только в начале весны, когда проходила курс музы. Так вот, это «напиток музы», как оказывается. У меня не было возможности купить базилик. Искала я базилик и на рынке, и в супермаркете, но так и не нашла. Прошло время и я забыла об этом напитке. И тут, на рынке увидела в продаже свежий фиолетовый базилик. Радости моей не было придела. На самом деле я очень люблю базилик. Я люблю салат из помидоров и базилика, плюс еще зелень различная.

Конечно я не упустила возможность купить базилик и решила приготовить напиток из базилика с лимоном. Рецептом очень захотелось поделиться с вами. Интересный вкус и приятный аромат это напитка никого не оставит равнодушным.

У меня муж базилик в салатах не ест, но вот напиток, другое дело. Выпил целую чашку и сказал, что напиток из базилика, куда вкуснее и приятнее, чем сам базилик. Все мы знаем, что базилик не только пряность, но и растение которое обладает лечебными свойствами. Полезные свойства базилика впечатляют.

Напиток из базилика. Рецепт с лимоном и медом

Рецепт напитка один и тот же, просто в каких-то рецептах чуть больше воды, сахара, лимона, а в каких-то чуть меньше. Причем кто-то называет напиток, а кто-то чай из базилика. Но важно, в этом напитке, приятный розовый цвет, аромат и вкус. Ведь розовый цвет, как известно, цвет восторга.

Ингредиенты для приготовления напитка:

  • 1 литр воды
  • 3-4 веточки базилика
  • 0.5 небольшого лимона
  • мед или сахар по вкусу

Напиток из базилика рецепт

Готовила я напиток с медом. Если честно, то с медом он мне очень нравиться, да и пользы больше. Если у вас аллергия на мед, то можно заменить его сахаром. Можно в напиток добавить листики свежей мяты, но мята не всем нравится. Я не пробовала так, хотя мятный чай люблю. Можно, ради эксперимента попробовать.

Нам понадобится пучок базилика (у меня было 4 веточки свежего базилика) причем нужен только фиолетовый, чтобы в итоге получится приятный розовый напиток. Также у меня пол лимона. Вот собственно и все ингредиенты. Как видите, они очень простые, а готовить напиток из базилика еще проще.

Я взяла кастрюльку, потому что мы будем не заливать ингредиенты кипятком, а кипятить. Хотя я пробовала и настаивать. Взяла дольку лимона и веточку базилика, поместила все в стакан и залила кипятком, настояла минут 20. Цвет получился очень бледный и на вкус не такой насыщенный.

Напиток из базилика рецепт

Лимон я нарезала дольками и сложила в кастрюлю. Вымыла базилик и добавила к лимону. Базилик я не резала. Залила все литром воды и поставила кастрюльку на огонь.

Ждем пока наш напиток закипит. С момента закипания даю ему покипеть буквально пару минут. А затем отставляю кастрюльку и даю напитку настояться. Настаиваю напиток около 10 минут. Уже после закипания вода приобретает розовый цвет. А после того как напиток настоится, то у него получается более насыщенный розовый цвет.

Вместо лимона, я читала, некоторые добавляют лимонную кислоту. Но у нас лимоны всегда есть дома в наличие, да и вообще, я предпочитаю добавлять лимон в блюда и напитки.

Напиток из базилика рецепт

На этом этапе напиток еще горячий и можно сказать, что это чай из базилика. Пить его можно как в теплом, так и в холодном виде. В теплом очень вкусно, так же ,как и в холодном виде.

Я конечно делала фото тогда, когда напиток был еще теплым. А затем остудила его и поставила в холодильник, чтобы попробовать в холодном виде.

Теперь по поводу меда. Я ем мед вприкуску с напитком. А муж у меня пьет этот напиток вообще без сахара и меда. Говорит, что вкус его и так очень интересный.

В горячий напиток мед не следует добавлять, а вот в теплый можно. Я пробовала мед добавлять в чашечку с напитком и кушать вприкуску. Вприкуску мне нравится больше.

Напиток получается освежающим, с легким и приятным запахом базилика. На вкус мне напиток чем-то напомнил компот из черной смородины. Муж оценил как легкий, ароматный, освежающий напиток, но не компот из смородины. Наверное каждый человек этот напиток оценит по-своему. Напиток получается с легкой кислинкой, приятный на вкус.

Напиток из базилика рецепт

Что характерно, этот напиток из базилика, считается эликсиром молодости. Употребление его положительно влияет на энергетику человека. Напиток укрепляет нервную систему, помогает справиться с апатией и депрессией, укрепляет иммунитет, приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта, помогает справиться с бессонницей и положительно влияет на работу печени.

Вот такой получился замечательный напиток из фиолетового базилика. Летом его можно пить прохладным, для этого в напиток можно добавить кубики льда или охладить его в холодильнике. В жару напиток прекрасно утоляет жажду, а зимой — согревает. Зимой лучше пить в теплом виде с натуральным медом.

Цвет напитка вызывает прекрасные эмоции, а вкус его никого не оставит равнодушным, особенно, если вы любите базилик. Рекомендую попробовать. Это просто, быстро, вкусно и полезно. Ярких впечатлений вам и положительных эмоций.

���½���°������¾���´���½������µ ������µ������µ���¿������ ���·���´���¾������¾���²������ ���¸ ���º������°������¾������

23 comments

  1. Елена:

    напиток действительно должен получиться приятным и полезным. Обязательно воспользуюсь рецептом и приготовлю.

    Ответить
  2. Алена Яснева:

    Лена, удивила) У нас базилик растет на даче просто охапками, но делать из него напиток не приходилось. Обязательно попробую.
    А еще я читала, что базилик, это денежное растение и отличный оберег.

    Ответить
    • Алёна:

      Алёна, ты меня тоже удивила. Я не знала о том что базилик оберег и денежное растение.)))

      Ответить
  3. Алла:

    Спасибо за рецепт! Люблю делать подобные полезные напитки, особенно летом на даче!

    Ответить
  4. Ольга Андреева:

    Для лета-замечательный напиток.
    Лена, поздравляю вас с Днем семьи, любви и верности! У вас замечательная, дружная семья. Берегите друг друга, будьте все счастливы!

    Ответить
    • Алёна:

      Оля, да, напиток прекрасный получается. Благодарю, за пожелания.

      Ответить
  5. Ольга:

    Я базилик люблю добавлять к разным блюдам, но чтобы напиток из него делать! Очень интересно, представила даже его вкус.

    Ответить
  6. Ирина:

    Такой напиток готовлю каждое лето. Очень вкусный, ароматный и полезный!

    Ответить
    • Мадина:

      Нам иммунолог посоветовал только на 3 л воды 1 вет. базилика, 1 вет.мяты ,и пол лимона. Сделала очень вкусно и без мёда )))

      Ответить
  7. Данил Fokin:

    Я тут компоту не нарадуюсь, а люди уже что-то оригинальнее придумали)) Можно попробовать) Лимон где-то в холодильнике лежит, а базилик с медом в маркете можно нарыть)) Справимся))

    Ответить
  8. Любовь:

    Базилик у нас растет на участке, завтра же приготовлю такой полезный напиток, очень хочется попробовать его вкус.

    Ответить
  9. Ольга Лебедева:

    ОЙ, захотелось попробовать!Теперь буду искать базилик. Мне его вкус нравится, а мужу нет. Ну может напиток ему понравится?

    Ответить
  10. Ольга:

    Отличный напиток!!! Полезный и вкусный, обязательно поробую.

    Ответить
  11. Надежда Семеновна:

    базилик всегда выращиваю в саду, фиолетовый и зеленый. Попробую сделать напиток по вашему рецепту. А зеленвй базилик подойдет?

    Ответить
  12. Наталья:

    Несколько лет подряд выращивали на даче базилик, тоже делали с ним всякие напитки. А потом это дело как-то незаметно сошло на нет.

    Ответить
  13. Александр:

    Одобряю присутствие в таком напитке из базалика лимона, а вот мёд точно заменю на сахарок, мне первый не очень нравится есть.

    Ответить
  14. Дмитрий:

    У меня базилик на огороде растёт. Правда в этом году мало, плохо взошёл почему-то. Но для такого напитка его вполне хватит.

    Ответить
  15. Ольга:

    Никогда ничего подобного не пробовала. Даже не знала, что из базилика можно приготовить напиток.

    Ответить
  16. Денис Стаценко:

    Подобные напитки всегда были в почете. Классный рецептик!

    Ответить
  17. Хуторная Елена:

    Я про базилик вообще недавно узнала и стала его использовать. А про то, что напиток можно из него делать, вообще не знала, но идея, кажется, хорошая, захотелось проверить на практике ))) Алена, спасибо за рецепт напитка из базилика!

    Ответить
  18. Оксана:

    Базилик люблю, но использую его только в салатах, а о таком варианте даже и не подозревала! Полезный освежающий напиток получился, настоящая витаминная бомба! Спасибо за рецепт и идею.

    Ответить
  19. Святослав:

    Интересный напиток, но может быть его делать надо несколько по другому? Может настаивать подольше в тёплой воде без кипячения? Витамин С в том же лимоне и мёд при т-ре выше 60-ти градусов теряют свои полезные свойства.

    Ответить
  20. Павел:

    Очень своеобразный напиток. Такое сочетание продуктов… Интересно, какой у него вкус?Лайк в твиттер

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *