Фейхоа. Польза и вред

Фейхоа польза и вред

Здравствуйте, дорогие читатели. Время «летит» очень быстро, не за горами осень. Осень, как и лето, дарит нам множество различных фруктов и овощей. Также осенью можно вдоволь полакомиться фейхоа и заготовить на зиму. Фейхоа — является источником йода и витаминов для организма. Сравнительно недавно у нас стали продавать эти плоды. И всем хочется узнать, в чем польза и вред фейхоа. Мы очень любим эти необычные зеленые плоды и стараемся каждый год заготовить сырое варенье из фейхоа. А все дело в пользе плодов. Ведь фейхоа это источник йода для нашего организма. Помимо йода можно отметить наличие таких полезных микроэлементов как марганец, фосфор, магний, железо, калий, цинк, калий и пр. 

А еще, плод фейхоа прекрасный источник витамина С, который очень необходим нашему организму. Нельзя не отметить наличие целой группы витаминов В, это витамин В1, В2, В3, В5, В6 и В9.

Кроме витаминов, плоды богаты дубильными веществами, клетчаткой, яблочной кислотой, эфирными маслами, аминокислотами.

Применяют плоды фейхоа для лечения многих заболеваний, в качестве витаминного средства, а также для укрепления иммунитета.

Фейхоа. Польза и вред

Родиной фейхоа является Америка, но плоды прекрасно растут в регионах с тропическим и субтропическим климатом включая Крым. Лакомиться плодами фейхоа можно с октября по ноябрь, именно в это время они массово созревают и появляются в продаже.

Плоды фейхоа продолговатой формы с плотной кожурой и мясистой мякотью. Размер плодов до 5-6 см, вес — от 20 до 100 грамм. Окрас кожуры темно-зеленого цвета.

Внутри мякоть светлая, желеобразная, к центру прозрачная. Внутри мякоти можно заметить небольшое количество мелких семян.

Фейхоа польза и вред

Плоды фейхоа очень необычны по вкусу, но не сказать что они не вкусны, напротив, мякоть очень вкусная. Вкус мякоти плодов схож со вкусом зеленой клубники (это для меня). Но не все определяют клубнику, кому-то вкус фейхоа схож со вкусом киви, земляники и даже ананаса.

Вкус фейхоа кисло-сладкий, но довольно интересный и своеобразный. Если вы никогда не пробовали фейхоа, купите небольшое количество, и оцените вкус плодов.

Польза фейхоа для организма

Нельзя не отметить пользу данных плодов для нашего организма. Первое на чем хочется заострить внимание, так это, на содержании йода.

  • А содержит фейхоа 35 мг. йода на 100 грамм. Фейхоа рекомендуется включать в рацион людям при недостатке йода в организме.
  • Также хочется отметить содержание витамина С в плодах. Поэтому фейхоа лучше употреблять в свежем виде. Очень полезно употреблять фейхоа в период вирусных и простудных заболеваний.
  • Благодаря наличию полезных витаминов и микроэлементов фейхоа укрепляет иммунитет.
  • Наличие клетчатки в плодах делает их чрезвычайно полезными для работы кишечника. Улучшается пищеварение.
  • Полезно употреблять плоды фейхоа при сниженном гемоглобине в крови, так как это прекрасный источник железа.
  • Очень полезно включать плоды в рацион при гипертонии.
  • Употребляют плоды для профилактики дефицита йода.
  • Польза фейхоа отмечается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

В состав кожуры фейхоа входят дубильные вещества, именно поэтому вкус кожуры терпкий и не такой приятный, как у мякоти. А эфирные масла, содержащиеся в фейхоа, наделяют плоды противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Но выбрасывать кожицу плодов не стоит, вы можете высушить кожуру и добавлять ее в чай.

Как есть фейхоа? 

Как же правильно употреблять фейхоа, с кожей или без? Все дело в том, что мякоть спелого фейхоа очень нежная и вкусная, а вот кожура жесткая и не такая приятная как мякоть.

Но в кожуре, так же как и в мякоти, содержатся витамины и микроэлементы. Например, если вы готовите сырое варенье из плодов, то готовить нужно вместе с кожурой. А если вы хотите насладиться неповторимым вкусом фейхоа, то употребляйте именно мякоть.

Как же съесть фейхоа? Плоды необходимо вымыть. Чтобы съесть мякоть разрежьте плод пополам, и с помощью чайной ложечки извлеките мякоть из фейхоа оставив кожицу.

Фейхоа польза и вред

Это что касается употребления фейхоа в свежем виде. Но употреблять фейхоа можно в виде варенья. Причем полезнее всего приготовить именно сырое варенье из плодов.

Для приготовления варенья плоды фейхоа нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить хвостики, порезать пополам или на 4 части. Далее, плоды нужно измельчить, я всегда это делаю с помощью блендера. Измельченную смесь соединяю с сахаром (пропорции 1:1). Раскладываю в стерильные баночки и храню в холодильнике.

Такое варенье можно подавать к чаю, мазать на булочку, использовать для приготовления десертов и пр. блюд, правда запасы варенья делаю совсем не большие. Буквально 2-3 баночки.

Как выбрать плоды фейхоа? 

Как же правильно выбирать плоды, и на что обратить внимание? Это тоже один из немаловажных фактов.

Считается, чем крупнее плоды тем полезнее. Мне как-то сам продавец рекомендовал выбирать именно крупные плоды.

Но это еще не все. Оказывается, плоды срывают еще зелеными, зреют они в процессе транспортировки. Поэтому очень часто можно купить не зрелые плоды. Мякоть у них достаточно грубая и не такая вкусная как у спелых фейхоа (по крайне мере для меня).

Фейхоа польза и вред

На этот счет огорчаться не стоит, если вам попались не спелые плоды, отложите их в сторону, буквально через пару дней они доспеют.

При выборе плодов стоит ориентироваться на их внешний вид. Берите плоды без видимых повреждений и темных пятен. Кожа плода должна быть темно-зелено цвета.

Мякоть внутри плода не должна быть коричневая. Если мякоть коричневая — плод испорчен. Обычно продавцы разрезают плод пополам, вы можете оценить плод по внешнему виду.

Где, как, сколько можно хранить плоды фейхоа? Плоды фейхоа пару дней прекрасно хранятся при комнатной температуре.

Для более длительного хранения фейхоа поместите в холодильник. В холодильнике фейхоа можно хранить до 1 недели. Хранить в холодильнике плоды можно в целлофановых кулечках или пластиковом контейнере.

Как вариант, можно поместить плоды в морозилку. или приготовить сырое варенье. Хранить в морозилке их можно до 3 месяцев.

Но в сезон лучше покупать по 1 кг фейхоа или меньше, ведь всегда можно пойти и купить еще.

Вред фейхоа для организма

В единичных случаях может наблюдаться аллергическая реакция на плоды. В таком случае употреблять фейхоа не стоит.

Бывает индивидуальная непереносимость плодов.

Из-за содержания сахара в плодах фейхоа их не рекомендуют принимать при сахарном диабете.

А также, рекомендуется не злоупотреблять плодами при ожирении.

При беременности и кормлении грудью употребляйте плоды фейхоа после консультации с врачом.

Перед тем как дать плод ребенку проконсультируйтесь у педиатра или медсестры.

Надеюсь информация была для вас полезной. Польза и вред фейхоа очевидны, стоит ли употреблять плоды в пищу и делать заготовки, решать вам.

���½���°������¾���´���½������µ ������µ������µ���¿������ ���·���´���¾������¾���²������ ���¸ ���º������°������¾������

22 comments

  1. Екатерина:

    У меня мама частенько делает варенье из фейхоа, прям по описанному вами, Алена, рецепту. Долго оно у нас не хранится, мы его быстренько съедаем. Очень интересный у него вкус и цвет такой приятный — зеленький )) Да к тому же у него столько полезных свойств, что кушать его одно удовольствие.

    Ответить
  2. Андрей:

    Ни разу не пробовал фейхоа, но в супермаркетах видел. После статьи захотелось пойти и купить парочку плодов для пробы.

    Ответить
  3. Ирина:

    Пробовала фейхоа как-то и не очень понравилось. Теперь поняла, что плод был недозревшим. Век живи — век учись.

    Ответить
  4. Ирина:

    Мне нравится фейхоа. Я их просто с медом перемалываю. Получается очень вкусно и полезно.

    Ответить
  5. Наталья:

    Я готовила из фейхоа варенье. Ничего так, но по вкусу уступает многим вареньям из наших традиционных фруктов. Вкус же свежего фрукта меня не впечатлил.

    Ответить
  6. Александр:

    Ел фейхоа и не раз. Но мне вкус тропических фруктов не очень нравится. Уж что заложено генетически, то и приветствую.

    Ответить
  7. Алексей:

    Вот название «фейхоа» приходится слышать, а какой это фрукт не пришлось встречать. Информация убедительная и сестре моей с проблемой щитовидки надо будет купить. Спасибо.

    Ответить
  8. Лидия (tytvkysno.ru):

    Ежегодно готовлю сырой джем из фейхоа. Осенью стараюсь не пропускать продажу фейхоа в супермаркете.

    Ответить
  9. Елена Курбатова:

    Я познакомилась с фейхоа уже в юности, так как мы жили в деревне и как-то соседка принесла попробовать этот фрукт. Тогда он мне не очень-то понравился на вкус, а о пользе я тогда знала мало. Зато сейчас в сезон его всегда покупаю и перекручиваю с сахаром, очень вкусно и полезно!

    Ответить
  10. Ирина Каныгина:

    Один раз довелось попробовать варенье из фейхоа — очень понравилось. Но плоды были привезены из тропиков напрямую и были очень спелыми. У нас в магазинах встречала пару раз, но показались зелеными. При случае попробую из «местных» фруктов сделать варенье по Вашему рецепту, надеюсь, тоже понравится.

    Ответить
  11. Арина Широкова:

    Интересный плод. Для нас, конечно, экзотический, но в нём столько витаминов, что он точно заслуживает внимания.

    Ответить
  12. А:

    Я познакомилась с фейхоа относительно недавно. Мне вкус понравился, и сырое варенье из него нравится — такое приятное на вкус и ароматное, не говоря о пользе. В общем, жду сезона…

    Ответить
  13. дачник:

    Любители экзотики могут вырастить фейхоа у себя на подоконнике

    Ответить
  14. Ольга Андреева:

    О пользе фейхоа читала не раз. Но вот не видела, чтобы у нас его продавали. Не пробовала ни разу.

    Ответить
  15. Olga V:

    Спасибо, за информацию, ни разу не пробовала фейхуа, осенью попробую.

    Ответить
  16. Olga V:

    Фейхоа не пробовала, спасибо, за информацию, буду знать, что это за фрукт, попробую при случае.

    Ответить
  17. Ольга:

    Фейхоа для меня настоящий деликатес, объедаюсь этим чудо-фруктом в сезон. В другое время года, к сожалению, он стоит дороже мяса, так что особо не пошикуешь… Люблю кушать его прямо с нежной кожицей — на мой взгляд, она нисколько не портит его вкус.

    Ответить
  18. Наталья Соколова:

    Однажды свекровь принесла попробовать, честно говоря, вообще не понравился. До сих пор помню тот вкус. Хотя пищевая ценность достойная.

    Ответить
  19. Лариса:

    Искала информацию, каким образом нужно есть плоды: с кожицей или без неё. Нашла полезный ответ в Вашем блоге. Благодарю.

    Ответить
    • Алёна:

      Благодарю, мне очень приятно, что вы нашли ответ на свой вопрос.

      Ответить
  20. Людмила Ивановна:

    Вчера в гостях угостили сыреньем, как говорят мои внуки, из фейхоа—очень понравилось. Сегодня купила и сейчас приготовлю для семьи. Спасибо Вам Алёна за статью.

    Ответить
  21. Леди Лень:

    Как то этим фруктом угостила меня подруга,вернее сказать вареньем. Мне очень понравилось запашистое варенье. И вот,сегодня увидила на рынке.Купила сразу 2 килограмма,а как есть фрукт не знала.Спасибо вам большое,теперь пойду приготовлю варенье.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *