Чем полезен березовый сок? Берёзовый сок полезные свойства. Противопоказания.

чем полезен березовый сок

Сегодня я хочу рассказать вам, чем полезен березовый сок, а также полезные свойства березового сока. Сок березы целебный напиток, который подарен нам природой. Березовый сок получают из березы, одно дерево в сутки может давать до 3 литров сока. Березовый сок является натуральным напитком, который дает нам каждую весну природа. Помимо того, что березовый сок вкусный, он еще и обладает полезными свойствами. Полезен для нашего организма. Честно скажу, я не могу пить свежий березовый сок, хотя он очень полезен, я пью сок уже консервированный, мы его готовим с лимоном, с мятой. Получается очень вкусный сок, закатываем мы его в трех литровые банки. Конечно полезный сок свежий. За сезон рекомендуется выпивать около 5 литров березового сока.

Березовый сок, продукт низкокалорийный, содержит он всего 25 ккал на 100 грамм.

Чем полезен березовый сок, какими лечебными и полезными свойствами для нашего организма он обладает, какие витамины содержит, кому и при каких болезнях противопоказан березовый сок, давайте об этом более подробно поговорим.

чем полезен березовый сок

Березовый сок полезные и лечебные свойства.

  • Первое с чего хочется начать, это то, что березовый сок очищает наш организм от вредных веществ, от токсинов и шлаков.
  • Березовый сок тонизирует, заряжает энергией, придает сил, что очень актуально весной, особенно после длительной зимы.
  • Березовый сок улучшает обменные процессы происходящие в нашем организме.
  • Березовый сок обладает мочегонным действием. Полезно его пить при отеках различного происхождения.
  • Пьют березовый сок при авитаминозе, а также для укрепления иммунитета.
  • В составе березового сока есть сахар, витамины, эфирные масла, ферменты, дубильные вещества, калий, кальций, магний, натрий, медь.

Когда можно собирать березовый сок?

Сок можно начинать собирать с началом оттепели и до появления первых листочков на березке. Где-то, начинать собирать сок, можно в марте. Длится сбор сока до начала апреля. Самый целебный и полезный сок, сок с тех берез, которые растут одиночно на открытой местности, где очень много солнечного света.

Как правильно собирать березовый сок?

берёзовый сок полезные свойстваСобирать сок нужно в тех местах, где нет по близости дорог, заводов и фабрик. Так как березовый сок может накапливать не только полезные вещества, но и тяжелые металлы.

Тоненькая березка для сбора сока не годиться, выбирайте дерево с большим диаметром. Где-то в сантиметрах 20 от почвы пробивается небольшое отверстие. Березовый сок течет между корой и стволом дерева. Поэтому отверстие не должно быть глубоким. В отверстие вводят приспособление в виде желобка и его опускают в емкость для сбора березового сока. Максимальное количество отверстий в стволе не должно превышать 4.

Лучше всего и обильнее сок вытекает в обед и длится это с 12 часов до 6 часов вечера.

Как хранить березовый сок?

Чтобы сохранить сок березы его необходимо консервировать. Мы когда собирали сок, то консервировали его и делали березовый квас. Консервируем мы сок с лимоном, с мятой, добавляем сахар по вкусу, кипятим и разливаем в стеклянные банки. Хранить сок можно в погребе, мы хранили его в квартире, но до нового года уже практически не оставалось березового сока.

Свежий березовый сок в холодильнике не храниться больше 2 суток.

Чем полезен березовый сок?

  • Березовый сок полезен для организма, так как повышает сопротивляемость организма к инфекциям.
  • Березовым соком хорошо увлажнять сухую кожу, протирать кожу при угревой сыпи, при экземе.
  • Сок полезен при заболеваниях желчного пузыря.
  • Березовый сок поможет справится с усталостью, авитаминозом, слабостью, восстановит силы организма, если принимать его по пол стакана в день, хотя бы 2 недели.
  • Пить березовый сок полезно при малокровии.
  • Сок березы поможет «выгнать» песок из мочевого пузыря и почек.
  • Полезен березовый сок при подагре, ревматизме и артрите.
  • Сок можно пить при повышенной температуре тела.

Мытье головы березовым соком придает блеск волосам и укрепляет волосы.

Березовый сок противопоказания.

  • Березовый сок противопоказан при аллергии на пыльцу березы.
  • При индивидуальной непереносимости сока.
  • С осторожностью нужно пить сок при камнях в почках и мочевом пузыре.
  • При язве желудка или двенадцатиперстной кишки употребляйте сок только после консультации с врачом.

Чем полезен березовый сок, а также полезные свойства березового сока вам известны. Но если вы примите решение применять сок с лечебной целью, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Пейте березовый сок на здоровье.

���½���°������¾���´���½������µ ������µ������µ���¿������ ���·���´���¾������¾���²������ ���¸ ���º������°������¾������

15 comments

  1. Наталья:

    У меня подруга по весне закатывает 200 (!!!) трехлитровых банок березового сока.

    Ответить
  2. Александр:

    Березовый сок целенаправленно не собираю. Вот если угостят, всегда пожалуйста.

    Ответить
    • Елена:

      Муж его собирает и всех угощает, никто не хочет собирать, но всем друзьям березовый сок нравится.

      Ответить
  3. Андрей:

    Ой помню как мы с братом охотились на этот сок, по другому и не скажешь)))) все березы заняты и обозначены уже заранее бегаешь ищешь а потом оберегаешь))))

    Ответить
  4. Любовь:

    Очень жаль, что многие березовый сок считают не вкусным, забывая про пользу. Да, вкуса в нем никакого, но пользы — кладезь.

    Ответить
    • Елена:

      Ну вот он мне как-то не вкусный тоже свежий, но консервированный это что-то.

      Ответить
  5. Наташа:

    Березовый сок пробовала очень давно, вкус мне не понравился!

    Ответить
  6. Ирина:

    Каждую весну пьем березовый сок, у нас во дворе большая береза. К свежему соку нужно привыкнуть.

    Ответить
    • Елена:

      Я вот тоже решила выпить положенные 5 литров березового сока этой весной.

      Ответить
  7. Мясные рецепты:

    Очень люблю березовый сок, у нас даже, как семейная традиция весной ездить всем вместе на сбор «урожая».

    Ответить
    • Алёна:

      Я не могу вам ответить на блоге, у вас код, все цифры ввожу, мне пишут ошибка.

      Ответить
  8. светлана:

    Потрясающий продукт этот сок у нас берёзы возле загородного дома так что это чудо

    Ответить
  9. Инна:

    Березовый сок — настоящая кладовая ценных витаминов и микроэлементов! Правда, вкус на любителя. Но сколько пользы приносит,,,,,

    Ответить
  10. Валерий:

    Нам сок ндравиться, мы его собираем каждую весну.Мы его не консервируем, мы его замораживаем в морозилке на целый год нам его хватает.При консервации он теряет полезные свойства,при заморозки он остаёться свежим.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *